志萍的三分田

 

1. 感恩节的由来

Ross: How can they do this to us, huh? It's Thanksgiving. 

Monica: And I assume, Chandler, you are still boycotting all the pilgrim holidays.

Phoebe: But we're celebrating Thanksgiving in December 'cause he is lunar.

Monica: So you're free Thursday, then.

Pilgrim是指移民北美洲的英国清教徒，1620年，他们不堪忍受英国的宗教迫害，搭乘五月花号(Mayflower)

在普利茅斯登陆。第一个冬天，半数以上的移民都死于饥饿和传染病。活下来的人们在当地印第安人的帮

助下，第二年庄稼获得了意外的丰收。在1621年的秋冬之交，为了感谢上帝的赐予，他们举行了三天的

狂欢活动，并邀请当初伸出援手的印第安人一起庆祝。从此，这一习俗就沿续了下来，并逐渐风行各地。

1863年，美国总统林肯宣布每年十一月(November)的第四个星期四(Thursday)为"感恩节"(Thanksgiving 

or Thanksgiving Day)。

2. 感恩节的习俗

(1) 梅西感恩节大游行 

Chandler: No, no, the actual cartoon character. Of course the balloon. It's all over the news. Right before he 

reached Macy's, he broke free and was spotted flying over Washington Square Park.

 

梅西百货(Macy's)是美国中高档的连锁百货商店，纽约旗舰店开业于1924年。截至2012年6月，梅西百货

在全美共计有800间店面，成为真正的全国品牌。由梅西百货公司主办的一年一度的梅西感恩节大游行

(Macy's Thanksgiving Day Parade)，始于1927年。游行在感恩节上午开始，持续三个小时，数万人参加，

声势浩大，游行队伍要一直走到梅西总部所在地的34街。在第一届大游行中，队伍里有从动物园借来的

山羊、骆驼、大象等各种活生生的动物。后来巨型卡通形象(cartoon character)的气球(balloon)代替了这

些动物朋友，成为梅西感恩节大游行的重头戏之一。

 

(2) 扯许愿骨        
  

Phoebe: Ooh, you guys have to make a wish.

Monica: Make a wish?

Phoebe: Come on, you know, Thanksgiving. [makes a gesture of pulling the wishbone] 

 

感恩节宴会后，人们有时会做一些传统的游戏，如分开许愿骨(wishbone)。将火鸡胸部的Y型三叉骨取出，

两人各执一端，默念自己的愿望然后一起扯断它。人们相信，拿到长的那段的人，他的愿望就会得以实

现。

3. 感恩节的传统食物

(1) Rachel: Wait, wait, Chandler, this is what you're having for Thanksgiving dinner? What, what, what is it 

with you and this holiday?
Monica: Okay, right about now the turkey should be crispy on the outside, juicy on the inside. 
Chandler: Okay, we all laughed when you did it with the stuffing, but that's not funny anymore.

Chandler: Shall I carve?

Phoebe: Ugly Naked Guy's taking his turkey out of the oven. Oh, he just sat in gravy.

Joey: You get a little piece of turkey on your fork, a little cranberry sauce, and a Tot! 

 

烤火鸡(roasted turkey)是感恩节晚餐(Thanksgiving dinner)的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上填料

(stuffing，如面包、凤梨、火腿、虾干)，然后整只烤出。端上桌后，由男主人用刀切成薄片(carve)分

给大家。烤火鸡的汁，用来制成黏稠的卤汁(gravy)，作为吃火鸡的蘸料。蔓越莓酱(cranberry sauce)，

也是吃火鸡时的一种调味酱。

(2) Phoebe: Look out! Incoming pumpkin pie!
Ross: Will you make the mashed potatoes with the lumps?

Phoebe: Ugly Naked Guy's taking his turkey out of the oven. Oh, he just sat in gravy.

Ross: Hello? This isn't a yam. Yam comes in the purple cans.
Monica: Mmm, looking good. Okay, cider's mulling. Turkey's turking. Yams are yamming.

 

感恩节的传统食物还有南瓜派(pumpkin pie)、肉汁土豆泥(mashed potatoes with gravy)、红薯泥(yam/

 sweet potatoes)、甜玉米(sweet corn)等，因为这些植物原本都是美洲所特有的。此外还有各种应季

的蔬果和果汁，如加糖和香料煨热的苹果汁(mulled cider)。

(3) Ross: Will you make the mashed potatoes with the lumps?

Phoebe: Oh, I just, I thought we could have them whipped and then add some peas and onions.

Joey: Hey, Monica, I got a question. I don't see any Tater Tots.

 

在Monica主办的第一次感恩节晚宴上，每个人都想吃自己妈妈做的那种土豆。Ross想要的是带小块的土

豆泥(mashed potatoes with the lumps)，Phoebe要在土豆泥里加豌豆和洋葱(peas and onions)，而Joey

想要炸土豆小块(Tater Tots，土豆丝裹上面粉和调料后下油炸至金黄)。

Tater Tots

4. Chandler的祝酒词

Chandler: All right, I'd like to propose a toast. A little toast here. Ding, ding! I know this isn't exactlly the
 kind of Thanksgiving that all of you all planned. But for me, this has been really great, you know. I think 
because it didn't involve divorce or projectile vomiting. Anyway, I was just thinking, I mean, if you'd 
gone to Vail, or if you guys had been with your family, or if you didn't have syphilis and stuff, we 
wouldn't be all together, you know. So I guess what I'm trying to say is that I'm very thankful that all of 
your Thanksgivings sucked.

 

 

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